Melting Pot

La Μaison De Gourmet

Η τέχνη της μαγειρικής, το φαγητό, είναι από τους πιο “δυνατούς” τρόπους επικοινωνίας. Είναι αγάπη, είναι αναμνήσεις, είναι σύμβολο της παράδοσης και της ταυτότητας των λαών.

Ένα γευστικότατο ταξίδι ξεκινά με ευρωπαϊκές, αραβικές, ασιατικές και βαλκανικές γεύσεις. Μια κουζίνα που αποκτά την δική της ταυτότητα μέσα από μαγειρέματα, μπαχάρια και μυρωδικά που αναμειγνύονται με σκοπό να αναδείξουν τον παγκόσμιο χαρακτήρα της μαγειρικής μέσα από το melting pot – ένα καζάνι πολιτισμών στο οποίο μπερδεύονται αλλά δεν αλλοιώνονται τα πολιτισμικά χαρακτηριστικά κάθε χώρας.

Άντρες και γυναίκες μάγειρες, παρουσιάζουν με τον πιο λεπτομερή τρόπο τις συνταγές που ταξίδεψαν μαζί τους μέχρι την οικουμενική πόλη της Καβάλας.

Εδώ το φαγητό γίνεται κεντρικό σημείο συνάντησης.

Ο ΔΟΜ με τη χρηματοδότηση της Ευρωπαϊκής Επιτροπής, υποστηρίζει τη διαχείριση της Ανοικτής Δομής Φιλοξενίας στην Καβάλα.